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未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水苗栗縣苑裡鎮小額貸款餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。

港式飲茶中菜主廚徐彬：「稍微給(猴頭菇)過油一下，讓它口感比較緊實，這樣吃起來比較有仿肉的口感。」

下鍋燴成三杯雞的口味，大火快炒，不到一分鐘，就能上桌，主角猴頭菇，入口很像在吃咕咾肉。

港式飲茶店員：「鄉村烏魚子，這是我們素的烏魚子。」

你沒聽錯，烏魚子也能做成素的，把起司炒到融化，再跟烘烤過的核桃、腰果南瓜子結合，切片成素的烏魚子，下面鋪鄉村苗，有股芝麻香氣

民眾：「像台灣的炒飯裡面的配料，其實都很固定，但它裡面還會加堅果，我吃不出來是素食，因為跟肉很像。」

港點業者，把腸粉、叉燒酥叉燒包，做成素食，不說完全吃不出來。

港式點心主汐止警薛定岳追捕殉職　檢諭令拒檢男限制住居汐止警分局警員薛定岳昨天追捕拒檢逃逸騎士王姓男子時不幸殉職。基隆地檢署今天表示，經檢察官訊問後，全案朝公共危險、肇事逃逸等罪嫌偵辦，諭令王男限制住居。檢方表示，王男昨天經基隆警方循線追查，並帶回基隆市警局第三分局後，檢察官直接前往分局訊問。由於王男坦承曾吸毒拉K，檢警當場對王男採尿，送驗結果尚未出爐；至於有無酒駕行為，經警方對王男實施酒測，沒有酒精反應。檢方指出，全案朝公共危險、肇事逃逸及毒品等罪嫌偵辦王男，承辦檢察官原本諭令王男新台幣5萬元交保候傳，但因王男覓保無著，後改諭令限制住居。薛定岳昨天下午4時許騎乘警用機車巡邏，行經新北市汐止區忠孝東路與秀峰路口時，發現王男騎乘機車違規紅燈左轉，薛定岳見狀立即要求王男停車受檢，王男不但拒基隆市安樂區優惠房貸絕受檢還加速逃逸，一路從新北市狂飆約6公里到臺中市龍井區信用貸款基隆市境內。根據行車記錄器顯示，薛定岳騎乘警用機車一路在後追捕，經過基隆市明德二路、福三街口時，當時為紅燈狀態，王男從外線繞過停等紅燈車輛後，闖紅燈切入內線擦撞到薛定岳騎乘的警用機車。薛定岳當場連人帶車滑行數公尺猛力撞上分隔島，王男則往基隆方向逃逸。薛定岳當場血流如注失去呼吸、心跳，經送往汐止國泰綜合醫院急救後，仍在昨天晚間6時許宣告不治。（中央社）《TVBS》提醒您：◎珍惜生命拒絕毒品，健康無價不容毒噬廚呂瀅靜：「我們會用菇類還有大豆製品來代替，調味的部分，房屋貸款代辦我們就是照葷的方式做調味」

另一家，連鎖水餃店，出了新口味昏迷5天！　91歲歌王「文夏」疑遭看護餵毒91歲寶島歌王文夏，傳出疑似遭到男看護下藥，導致他昏迷多日，驗尿後發現竟然有大麻反應，家人隨即報警要追查這名陳姓看護。寶島歌王文夏(2019.7)：「懷念彼時故鄉的形影。」牽著老婆的手，中氣十足的唱著經典歌曲，這是寶島歌王文夏，今年七月出席公益演唱會精神奕奕，絲毫看不出已經高齡91歲，但過了兩個月竟然完全變了樣。寶島歌王文夏：「你剛從醫院回來嗎，對啊，感冒。」用虛弱的聲音回應記者問話，原本在舞台上活潑的文夏老師，如今卻插著鼻胃管躺在病床，本以為只是小感冒卻疑似遭到看護下藥。文夏妻子文香：「哪有病他沒有這種睡三、四天，睡不醒的，你一直叫他一直搖他。」事情發生在9月苗栗縣苗栗市身分證借錢12日，文夏老師因為感冒住進馬偕醫院，透過朋友介紹請了一名陳姓男看護，沒想到隔天文夏老師，竟然叫不醒直接解聘了看護，15日家人直覺不對要求驗尿，竟然在報告中發現大麻反應，好在文夏老師五天後清醒，家人隨即報案。寶島歌王文夏(2012.6.23)：「要感謝上帝讓我身體健康，給我沒變的聲音，可以唱台語歌給我們，這邊所有的台灣人聽。」記者謝丹慈：「寶島歌王文夏出院之後，現在已經轉到了，這家養護中心休息調養。」疑似遇上惡質看護，讓高齡91歲的國寶級歌王，鬼門關前走一遭，家人也飽受驚嚇，警方也要追查這名看護釐清事情真相。《TVBS》提醒您：◎珍惜生命拒絕毒品，健康無價不容毒噬。

民眾vs.店員：「所以它裡面是素的，對素的。」

水餃裡面包的素肉，想吃鍋貼也有，不過素肉餃子一顆比彰化縣永靖鄉銀行貸款純肉的貴，要6塊錢，烹調過程可能接觸葷食，因此素肉水餃鍋貼，是鍋邊素。

餐廳主廚：「這不需要加到任何一滴油，因為它本身富含很多椰子油。」

而從國「反送中」遍地開花　示威者呼喊時代革命週末的香港因「反送中」、「反黑警」遊行，衝突由新界元朗蔓延至港島西區。元朗暴力事件後，香港警民對立升高，示威者近期喊出「光復香港，時代革命」口號，引起熱議。28日中環遮打臺南市安定區周轉花園集會與「非法」遊行後，港警堅守位於港島西區西環的北京駐港聯絡辦公室，大批示威人士聚集，警察不間斷使用催淚彈，將示威群眾推至上環及中環區，雙方對峙與衝突超過6個小時，警方兵分兩路，前後包抄、驅散群眾，市區在凌晨逐漸恢復平靜。21日夜間元朗白衣暴徒攻擊事件後，港警在元朗、屯門臺中市大安區銀行貸款西鐵站加派警力，旺角、油麻地等地鐵站也可見員警巡邏。不少結束抗爭桃園市觀音區借錢管道的黑衣人自動換上其他顏色上衣，示威人士在地鐵站向返回元朗的民眾提供衣服。28日的遊行與大規模連串衝突凸顯，港警對聚眾集會遊行發出「不反對」或「反對」通知書的法律程序已形同虛設各家房貸利率比較2019 ，面對數十萬人大規模活動，港府已無力處置。另外，駐港最高機構中聯辦地位不容挑釁與質疑，港府須全力維護。2014年9月，香港掀起長達2個多月的爭民主「雨傘革命」，要求普選。4年多後，因逃犯條例修訂引發港人強烈不安全感，造成200萬人遊行的重大政治危機，再度重創港府執政威信與「一國兩制」，如今雲林縣斗南鎮銀行貸款示威者高喊「光復香港，時代革命」，在網路引起議論。元朗白衣暴徒無差別攻擊事件挑起港人「警黑勾結」舊恨，如今再添「官警黑」攜手對付參與遊行市民的新仇。法治遭侵蝕，基本人身自由與安全不保，更為反送中添柴火。光復元朗與究警責任遊行接連未獲港警核准，未來審批反送中集會漸趨保守，不同團體仍將在8月發起多場集會活動。（中央社）外，紅到台灣的未來肉，美式餐廳，以及飯店業者，紛紛引進，重新調味，把未來肉納入菜單，環保意識，讓吃素變成一股潮流，也讓餐飲業搶素肉商機。